Kylmäsavustettu poronliha Club Sandwich

Ainesosat

Yksi paketti pakasteesta löytyvää pyöreää pizzataikinaa.
150 g kalkkunanpekonia.
150 g cheddarjuustoa.
2 dl kermaa.
Extra virgin oliiviöljyä tai kasviöljyä.
Salaattia tai tuoretta pinaattia.
Majoneesia.
Ketsuppia.

Valmistus

Vaihe 1

Vaihe 1 Sulata pakastepizzapohja ja kuumenna grilli tai pannu keskilämmölle. Voitele pannu oliivi- tai kasviöljyllä. Leikkaa kylmä savuporolihasta ohuita siivuja. Aseta sivuun.

Vaihe 2

Kuumenna ruokalusikallinen oliivi- tai kasviöljyä pannulla ja paista kalkkunanpekonia. Aseta sivuun.

Vaihe 3

Grillaa kolme pizzapohjaa molemmin puolin. Kun olet kääntänyt pohjat, lisää juusto yhdelle pohjalle ja sulata se. Kun pohjat ovat grillatut, levitä majoneesia kahdelle muulle pohjalle.

Vaihe 4

Aseta kalkkunanpekoni juustolla varustetulle pohjalle, peittämällä mahdollisimman suuri alue. Aseta toinen grillattu pizzapohja päälle, majoneesipuoli ylöspäin.

Vaihe 4

Lisää salaattia tai tuoretta pinaattia ja kylmäsavuporohisiivut salaatin/pinaatin päälle. Mausta pippurilla ja peitä toisella grillatulla pizzapohjalla. Leikkaa diagonaalisesti kulmasta kulmaan. Leikkaa pyöreä tai neliömäinen kylmäsavuporo pala koristeeksi voileipän päälle. Sekoita majoneesia ja ketsuppia keskenään vaaleanpunaisen kastikkeen saamiseksi ja tarjoa erillään pienessä kulhossa.